香港一星级米其林餐厅 平价高级美味香港美食快报

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  • 时间:2020-05-29
阿鸿小吃 阿鸿小吃坐落在香港岛的北角地区,地铁可到,不过下来仍然要走大约10分钟左右的路程,北角并不是商业区,是个居民区,香港商业区自然也有美食,但是价格不会这幺便宜。北角这裏好吃的不少德诚号、王记糖水、十三座牛杂,当然少不了出名的北角鸡蛋仔。香港一星级米其林餐厅 平价高级美味香港美食快报想吃便宜的米其林一星餐厅一定要付出代价,在国外,米其林一星餐厅的标準是100美元/欧元的消费水準,价格越便宜,人就越多,阿鸿小吃人均100HKD还不到,人自然多了,他家的特色是卤水,而且还是不同与潮州卤水的做法,卤水可以外卖,外卖只需要排大约半小时的队。 香港网友推荐的:芥末鸡脚筋、阿鸿鸭舌、蔡澜捞面、卤水拼盘。 芥末鸡脚筋装在一个塑胶小碗裏,价格HKD:40,看似价格不低,实际上份量很实在,黄芥末很有味道,鸡脚筋的个头很大,而且每个大小都差不多,看来是用心选料的,原料好才能做的好,虽然鸡脚筋我并不算很爱好,诚意是能感觉到的。  香港一星级米其林餐厅 平价高级美味香港美食快报 阿鸿鸭舌,喜欢吃辣的朋友千万别错过,一盘有六只鸭舌,分量相当足,如果是不爱吃辣的就不要浪费啦,因为实在辣,不吃辣的肯定会老泪纵横,战斗力被击溃。香港一星级米其林餐厅 平价高级美味香港美食快报  总是听到蔡澜这个老家伙在说猪油多好,猪油好不用你说我也知道,蒸鸡蛋这幺简单的一道菜,用猪油做和用菜油做完全是2个味道,客家或者是台湾的朋友大概吃到猪油都会有家乡的味道,仿佛回到小时候,想起妈妈的手艺。捞面自然要配汤,配的是金华火腿汤,汤上撒了不少蒜蓉,捞面用的是广式细面,算是比较有劲道。香港一星级米其林餐厅 平价高级美味香港美食快报  可以要双P、三P或者四P,P=拼,不要想歪。港式烧腊总是不能少的,卤水是潮州做法,大肠拼猪颈肉,其实拼盘裏还多了豆腐和鹅肉片,潮州卤水是很出名的,不过老闆阿鸿不是潮州人,这裏的卤水味道并不算重,口味不鹹不淡,相信没有人会吃不惯,味道自然保持的有水準,毕竟卤水全部都是招牌作品,猪颈肉和大肠都很有素质,大肠最好味的,而且处理的很乾净,而且大肠是比较少见的套肠,不知道怎幺做的,多出来的豆腐也很嫩,鹅肉片肉质紧实,综合看来相当出彩,他家的卤水系确实有过人之处。香港一星级米其林餐厅 平价高级美味香港美食快报香港一星级米其林餐厅 平价高级美味香港美食快报香港阿鸿小吃地址:香港香港岛北角和富道84-94号银辉大厦地下四号铺电话:(00852)25701108 上一页123下一页在本页阅读全文